Punya stok tahu di kulkas dan pengin bikin cemilan dari tahu bun? Nah, bunda bisa mengkreasikan tahu dibuat menjadi cemilan yang enak, crispy dan gurih. Berikut ini adalah resep tahu kribo yang bisa bunda eksekusi di rumah, dan caranya gampang banget..
Bahan-bahan:
- 6 bh tahu
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica bubuk
- secukupnya garam
- 3 sdm aci/kanji kualitas bagus
- 1 sdm terigu
- secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan tahu, hancurkan dg garpu
- Haluskan bawang putih & ketumbar. Masukkan pd tahu, tambahkan tepung,garam & merica bubuk
- Aduk rata, tambahkan air sedikit bila perlu spy ketika digoreng nanti tdk "ambyar" *bahasa planet nya keluar*
- Goreng dlm minyak panas yg cukup banyak dg cara disendoki hingga golden brown
- Angkat tiriskan minyaknya & sajikan hangat dg cabai rawit & cocolan saos sambal botolan