Dalam rangka mengisi waktu luang, bunda bisa berkreasi di rumah dengan membuat suatu cemilan. Bunda bisa simak resep cilok goreng telur ala bunda Lenny di bawah ini..
Bahan-Bahan:
- Telor 5-7 butir atau sesuaikan dengan yang ada di rumah.
- Tepung terigu 1/2 kg
- Tepung tapioka 1/2 kg
- Boleh dicampur dengan daging ayam/sapi yang sudah di giling halus apabila bunda suka
- Bawang putih dihaluskan 1 buah ukurang besar
- Masako ayam/sapi 3 bungkus
- Ladaku 1 bungkus
- Garam (secukupnya) 3 sendok teh
- Daun seledri di iris halus secukupnya
- Air hangat secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
- Kecuali air dan telur Masukkan dan campurkan semua bahan-bahan di atas ke dalam dalam satu wadah, lalu aduk rata, kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung, dan Pulung atau cetak adonan dengan berbentuk bulat.
- Didihkan air di dalam panci, lalu rebus adonan cilok yang sudah bunda bentuk tadi, sampai cilok mengapung yang tandanya cilok sudah matang, segera angkat dan tiriskan hingga dingin.
- Kocok 5/7 butir telor hingga berbuih dan rata. Persiapkan cetakan kue lumpur yang kecil, lalu beri minyak goreng sedikit di tiap-tiap lubangnya. Setelah panas masukan cilok lalu tuangkan kocokan telur sedikit, kemudian goreng hingga telur matang.
- Apabila cilok goreng sudah matang segera tusuk-tusuk pakai tusuk sate atau lidi.
- Selesaiii deh. Kini Sate Cilok Goreng Telur sudah matang dan siap bunda sajikan dengan kecap atau sambal favorit. Semoga ide resep dari bunda Lenny ini bisa bermanfaat ya bund