Resep Sayur Asem Pedas Ikan Peda Lezat Menggoda

Kuah yang gurih dan pedas dari sayur Asam Pedas Ikan Peda pas dinikmati kapan Saja. Jangan sampai kelewatan untuk mencobanya yah ladies!! Yuk cobain, simak resep selengkapnya dibawah ini.

Sayur Asam Pedas Ikan Peda

Bahan-bahan
  • 1 buah labu siam (700 gram), potong kotak 11/2x11/2x11/2 cm
  • 100 gram kacang merah segar
  • 8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
  • 1 buah jagung manis, potong-potong dan belah dua
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 11/2 sendok makan asam jawa
  • 100 gram ikan gabus asin, potong-potong 1x1x1 cm dan goreng sebentar
  • 1 bungkus Royco Sapi
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • 2.000 ml air
  • Bumbu halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sendok teh terasi goreng
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
Cara Masak
  • Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih.
  • Masukkan kacang merah. Masak sampai matang.
  • Tambahkan asam jawa, labu siam, kacang panjang, dan jagung manis. Masak sampai matang.
  • Masukkan ikan gabus asin, Royco Sapi, dan gula merah.
  • Masak sampai mendidih

Gampang kan resepnya ladies, selamat mencoba yahhh ;)