Sayur yang satu ini ternyata tak cuma nikmat dijadikan tumis atau oseng-oseng saja Ladies. Kamu juga bisa memasak sayur ini jadi kangkung krispy super kriuk yang bakal membuatmu ketagihan lho. Yuk intip resep mudahnya di halaman berikut.
Bahan:
- 2 ikat kangkung, ambil daunnya saja
- minyak untuk menggoreng
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram tepung beras
- 15 gram tepung bumbu siap saji
- 1 sdt garam
- 300 ml air dingin
- 1/4 sdt merica
- 1 butir kuning telur
- Siangi dan cuci bersih kangkung.
- Campurkan semua bahan tepung.
- Aduk rata sampai tak ada adonan yang menggumpal.
- Panaskan minyak.
- Celupkan kangkung dalam tepung.
- Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan saus kesukaan.