Bahan utama dari keripik pangsit ini hanya tepung terigu dan telur. Total biaya yang di keluarkan juga tidak sampai 5000 Rupiah. Hemat bangetkan Ladies? Keripik ini selain buat cemilan paling enak apabila di santap dengan soto, bakso, sop buntut dan masakan yang berkuah lainnya. Berikut ini resepnya.
Bahan-bahan :
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- Bawang putih secukupnya, lalu di ulek sampai halus.
- Daun seledri secukupnya lalu di iris halus
- Gula pasir, garam dan air secukupnya
- Dalam wadah. Masukkan semua bahan-bahan kering lalu tuangkan air sedikit-sedikit sambil adonan terus diuleni hingga kalis dan tidak lagi lengket pada tangan.
- Setelah itu giling adonan sampai tipis menggunakan botol kaca atau penggilingan tangan yang terbuat dari kayu, lalu potong-potong kecil seperti yang terilhat pada gambar di atas, atau di potong dan ketebalan sesuai selera masing-masing.
- Panaskan minyak di atas wajan lalu goreng keripik pangsit di atas api sedang sampai warnanya kecoklatan atau matang, dan angkat, tiriskan.
- Setelah pangsit sudah di tiriskan dari minyak beri taburan bubuk cabe, atau di daerahku cabai Aida dan beri bumbu atom supaya gurih dan enak.
- Kini Keripik pangsit yang renyah, pedas dan gurih siap untuk disantap, eummm kriuk-kriuk gimanaa gitu.